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しじみの栄養素タウリンについて

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しじみの栄養素タウリンについて調べてみました。

 

タウリンと聞けば、栄養ドリンクのCMなどで一度は聞いたことがある人もいるかとは思いますが、しじみにも豊富に入っています。

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タウリンは含硫アミノ酸の一種と呼ばれるアミノ酸です。

しじみや牡蠣・アサリなど貝類イカやタコ・魚の血合いにも多く含まれていますが、意識しないと普段の食生活ではあまり摂取できない栄養素でもあります。

 

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このタウリンが不足すると生活習慣病や肝機能の低下が起きやすくなると言われています。また、過剰に摂取しても体外に排出されるのであまり気にしなくても取り過ぎで副作用にはなりにくいと言えます。

 

タウリンの作用として

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タウリンは交感神経の働きを抑えることができるため、高血圧の改善が期待できます。また、心臓の収縮の活性化を促す効果があるとされており心臓の機能強化として、血液の量を増やすことできるんです。

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胆汁酸とタウリンが結びつくことで余分なコレステロールを外に排出してくれます。

タウリンには、肝臓に溜まった中世脂肪を肝臓の外に排出することができるため、脂肪肝対策としてもその効果が期待でるんです。

 


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